Der österreichische Koch Max Stiegl über den Konsum von Fleisch, die Tradition alles vom Tier zu verwenden und die Zubereitung von Hoden.
02.12.2023 - 07:00 Uhr
Kaum einer verwertet so konsequent alles vom Tier wie der österreichische Koch Max Stiegl. Fleisch aus Massentierhaltung verabscheut der Koch vom Gut Purbach am Neusiedler See.