Die Landwirtschaft hat immer schon den direkten Weg zum Verbraucher gesucht – jetzt auch einen stationären: Immer mehr Hofläden betreiben Lebensmittelautomaten. Ihren Kunden bieten sie mitunter eine große Auswahl an Produkten.
Geld einwerfen oder Karte auflegen, die Nummer des gewünschten Produktes eingeben und warten, bis dieses mit dem Lift heruntergefahren ist. Schon wenig später liegt das Lebensmittel hinter der Klappe bereit. So geht Einkaufen heute – zumindest an Lebensmittelautomaten.
Immer mehr Höfe, Betriebe und Metzgereien im Kreis betreiben einen Automaten, um ihren Kunden eine schnelle, einfache und vor allem flexible Einkaufsmöglichkeit zu bieten. Denn wer kennt es nicht: Die Eier für das Sonntagsfrühstück sind alle, das Grillgut reicht nicht oder es ist keine Milch mehr im Haus. Wenn Supermärkte und Hofläden geschlossen haben, können Kunden rund um die Uhr an Lebensmittelautomaten schnell das Nötigste besorgen.
Die Angebotspalette ist dabei vielfältig. Während es in einigen Automaten nur einzelne Produkte gibt, bieten andere ein breites Sortiment an. Am Milchautomaten Sonnenhof in Bad Boll gibt es beispielsweise ausschließlich Milch, die sich die Kunden auch außerhalb der Hoföffnungszeiten abzapfen können. In Böhmenkirch verkauft der Hof am Leispel in seinem Automaten Eier und die Metzgerei zum Adler in Gruibingen Wurst und Fleisch.
Andere Automaten trumpfen wiederum mit einer großen Produktpalette auf. Am Roßwälder Milchhäusle am Birkenhof in Ebersbach können Kunden hingegen gar ihren gesamten Einkauf tätigen. Denn neben Gemüse, Obst und Eiern gibt es auch Kaffeebohnen, Chips und Schokolade. Am Regiomaten des Landgasthofs Rössle in Eschenbach werden Dosenwurst, Sauerkraut, Weißwürste und Maultaschen verkauft.
Auch das Hoflädle am Oberholz in Göppingen stellt einen Lebensmittelautomaten. Besser gesagt zwei: einen mit Eiern, Honig und Nudeln und einen zweiten mit Fleisch und Getränken. Seit 2019 verkauft Inhaberin Marlene Burkhardt mit ihrem Mann dort Lebensmittel. Anfangs war das Angebot begrenzt auf Eier. „Als während Corona der erste Lockdown kam, wollte mein Mann eine Nachbarschaftshilfe anbieten.“ Daraus wurde ein Selbstläufer. „Ich kann mich vor Arbeit kaum retten“, sagt Burkhardt, „der Automat wird super angenommen.“
Gerade nach dem Urlaub oder einem langen Wochenende ohne Einkaufsmöglichkeiten kommen Kunden vorbei, um sich am Automaten mit Lebensmitteln zu versorgen. Ein weiteres Argument ist für viele Käufer die Regionalität: „Ich weiß hier, wo die Produkte herkommen“, sagt beispielsweise eine Kundin am Mittwochmorgen. Bevor sie einige Lebensmittel im Hofladen kauft, holt sie sich zunächst eine Packung Eier aus dem Automaten. „Das Schöne ist, dass ich kommen kann, wann ich will“, sagt sie, „oder ich schicke mal meine Kinder hierhin.“
Um möglichst viele Erzeugnisse anbieten zu können, füllt Burkhardt die Fächer mehrmals täglich nach. Besonders gefragt seien die Eier, sagt sie, „die müssen wir inzwischen dazukaufen, weil sie so schnell weg sind“. Für ihre Produktpalette steht sie zudem immer im Austausch mit ihren Kunden: „Ich versuche das umzusetzen, was sie sich wünschen.“
Gleiches gilt auch für den Regiomaten vom Hofladen Liebler-Latzko in Eckwälden Dort gibt es vor allem lang haltbare Lebensmittel wie Hägenmark, Honig und Fruchtaufstriche – und das bereits seit mehr als zehn Jahren. „Der Regiomat dient uns als Erweiterung zum Hofladen“, sagt Inhaber Patrick Latzko. Rund um die Uhr können Kunden vorbeikommen und die Produkte kaufen. Dass diese Art des Einkaufens immer attraktiver wird, sieht er an der Anzahl an Kunden, die täglich an dem Automaten stehen. „Für viele ist der Regiomat geschickter, weil sie dort schneller das Nötigste bekommen.“
Angebot
Zahlreiche landwirtschaftliche Betriebe im Landkreis Göppingen verkaufen ihre Produkte direkt an ihrem Hof, in einem Hofladen, oder sie gehen auf den Wochenmarkt. Immer öfter gehören selbst aufgestellte Lebensmittelautomaten zur Vermarktung.
Broschüre
Das Göppinger Landwirtschaftsamt hat dazu eine Direktvermarkterbroschüre mit dem Titel „Frisch vom Erzeuger“ herausgebracht, „in der alle Direktvermarkter sowie die Öffnungszeiten der regionalen Wochenmärkte aufgeführt sind“, heißt es auf der Webseite des Landratsamts. Die Liste ist auch online einsehbar, zeigt aber keine explizite Auflistung von Lebensmittelautomaten im Landkreis. Eine Auswahl an Regiomaten ist dafür auf der Webseite der „Löwenpfade“ zu finden unter www.loewenpfade.de.
