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  4. Wie gefährlich sind Bakterien in Milch?

Neuer Lebensmittelskandal Wie gefährlich sind Bakterien in Milch?

Neuer Lebensmittelskandal: Wie gefährlich sind Bakterien in Milch?
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Milch ist nach wie vor beliebt. Der Durchschnittsdeutsche verbraucht 50 Liter im Jahr. Foto: dpa/Lukas Schulze

Die Rückrufaktion der größten deutschen Molkerei verunsichert viele Verbraucher. Experten sehen aber keine grundsätzlichen Hygieneprobleme bei Milch.

Wissen/Gesundheit: Werner Ludwig (lud)

Stuttgart - Der Skandal um keimbelastete Wurst, durch die bislang drei Menschen gestorben sind, ist erst ein paar Tage her – und schon kommt die nächste Hiobsbotschaft für besorgte Konsumenten: Die norddeutschen Hersteller Deutsches Milchkontor (DMK) und Fude & Seran rufen mit Bakterien verunreinigte Frischmilch zurück. Wir beantworten die wichtigsten Fragen dazu.

 

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