Die Herrenküferei am Markgröninger Marktplatz wird wieder belebt: Nadja und Joachim Blank übernehmen den Betrieb von Hotel und Restaurant. Auch in anderen historischen Wirtshäusern geht es wieder weiter – nur nicht überall gleich schnell.
31.10.2023 - 10:30 Uhr
Erst war es nur ein Spaß, dann wurde ein 40-seitiger Businessplan daraus. Nun steht Nadja Blank in der Markgröninger Herrenküferei und ständig klingelt das Telefon. Eine Feier für 50 Personen will die Dame am anderen Ende der Leitung noch vor der Eröffnung buchen. „Eigentlich könnte ich es machen“, hatte sie im Frühjahr aus einer Laune heraus zu ihrem Mann Joachim gesagt, als sie auf dem Marktplatz saßen und mal wieder auf das seit fast drei Jahren leer stehende Gebäude blickten.