Saisonal, nachhaltig, transparent: Ein Nürtinger Start-up will den Vertrieb regionaler Produkte verändern. Dazu bringt es Gastronomen, Kantinen und Einzelhandel auf der einen und Bauern auf der anderen Seite zusammen.

Während seines Studiums waren Finn Seidel bereits zwei Dinge klar: Er wollte sich selbstständig machen und seinen Fokus auf die Lebensmittelbranche legen. Dieses Ziel hat der 29-Jährige erreicht. Er steht gemeinsam mit Daniel Keppeler, einem seiner beiden Fahrer, auf dem Bio-Gemüsehof Hörz in Filderstadt-Bonlanden. Dieser ist einer der ersten Kunden des 2022 von ihm und Laurin Held, Artur Riske und Marvin Zorn gegründeten Start-ups Lokora.