Ist das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) von Bier abgelaufen, muss es noch lange nicht schlecht geworden sein. Wurde das Bier kühl und dunkel gelagert und hat kein sichtbarer Schimmel gebildet, kann es auch dann noch getrunken werden. Hopfen und Alkohol sorgen für die Konservierung. Allerdings verlieren die meisten Biere nach Ablauf des MHDs ihren Geschmack.

 

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