Bilder Videos Übermorgen – die Nachhaltigkeits-Kolumne Warum gibt es so wenig Bio-Bier? Im Supermarkt greifen immer mehr Menschen zu Bio. Beim Bier ist das anders. Das kann auch mit dem Reinheitsgebot zu tun haben.
Bilder Videos Digitale Messe Biofach Biolebensmittel boomen in der Pandemie Wenn Gaststätten geschlossen sind, wird in der eigenen Küche gekocht. Und die Verbraucher kaufen ihre Lebensmittel mittlerweile bewusster ein. Doch die Anbauflächen bereiten den Biobauern Sorgen.
Bilder Videos Gartentipps Kompost anlegen - So geht's in 5 Schritten Mit einem Kompost lassen sich Pflanzenreste verwerten und in wertvollen Dünger verwandeln. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen die 5 wichtigsten Schritten, um einen Kompost im Garten richtig anzulegen.
Bilder Videos Gesund und nachhaltig in Möhringen Was ein Bio-Landwirt beachten muss Klaus Brodbeck hat 2016 auf ökologischen Ackerbau umgestellt. Was das für seinen Betrieb bedeutet und welche Veränderungen das auf den Feldern mit sich bringt, hat er auf einer Rundfahrt erklärt. Auch der Verbraucher ist betroffen.
Bilder Videos Nachhaltigkeit in Stuttgart Was wird beim Bio-Bauern an liebsten gekauft? Eier, Fleisch, Gemüse oder Milchprodukte, was kaufen die Städter am liebsten direkt beim Erzeuger? Vier Bio-Bauern aus Stuttgart erzählen, welche ihrer Produkte sich am besten verkaufen.
Bilder Videos Bio in Discountern Lidl und Bioland: eine Ehe mit Bauchweh Manche glauben, Bioland verrate seine Seele – andere sehen in der Kooperation den großen Durchbruch der Ökolandwirtschaft. Bei einem Besuch auf dem Hof von Ralf Bund in Wertheim geben beide Seiten Einblicke in ihr Denken und ihre Ziele.
Bilder Videos Einkaufen auf der Filderebene Trotz Bio-Boom darben die Bioläden Die Leute kaufen immer mehr Bio. Doch an den Naturkostläden, die einst von Pionieren eröffnet worden sind, geht dieser Trend weitgehend vorbei. Drei Beispiele von der Filderebene beleuchten eine umkämpfte Branche.
Bilder Videos Neuerungen bei dm Drogeriemarkt will nachhaltiger werden Die Drogeriemarktkette dm setzt verstärkt auf mehr Nachhaltigkeit. Das betrifft Verpackungen, aber auch das Sortiment wird sich dadurch verändern.
Bilder Videos Bauern auf der Filderebene Was Bio für die Landwirte bedeutet Die Menschen verlangen immer mehr nach Bio. Für die Landwirte bedeutet das einen größeren Aufwand und einen geringeren Ertrag. Gemeinsam wollen sie mehr direkt an Restaurants, Kantinen und Läden verkaufen. Die Ernennung zur Bio-Musterregion könnte dabei helfen.
Bilder Videos Garten-Tipps So wird aus Abfall Kompost Kompost ist das Gold im Garten. Eine Anleitung, wie man aus Abfällen wertvolle Erde macht und welche Fehler man vermeiden sollte.
Bilder Videos Debatte über Bio beim Discounter Bio-Händler: Discounter wollen grünes Mäntelchen Viele Ketten bieten mittlerweile Bio-Artikel von Demeter & Co. an – bei den Fachgeschäften ruft das viel Kritik hervor.
Bilder Videos EuGH hat entschieden Kein Bio-Siegel für Halal-Fleisch Die Halal-Schlachtmethode erfüllt laut des Europäischen Gerichtshofs nicht die höchsten Tierschutzstandards. Daher darf das Fleisch nicht mit dem EU-Bio-Gütesiegel gekennzeichnet werden.
Bilder Videos Aldi, Lidl, Edeka und Co. Der erbitterte Kampf um die besten Bio-Produkte Mehr als zehn Milliarden Euro geben die deutschen Verbraucher jährlich für Bio-Produkte aus. Doch Aldi, Lidl, Edeka und Co. wollen noch mehr und versuchen, sich gegenseitig zu überbieten.
Bilder Videos Baden-Württemerg Grüne wollen mehr regionale Bioprodukte in landeseigenen Kantinen Der Weg vom Anbau zum Teller soll kürzer werden: Die Grünen haben sich dafür ausgesprochen, den Anteil von regionalen Bio-Produkten im Kantinenessen zu erhöhen.
Bilder Videos Keime im Lebensmittel Salmonellen im Ei – Was Verbraucher jetzt wissen müssen Wegen Salmonellen-Befalls ruft derzeit eine Firma aus Waiblingen ihre Freilandeier zurück, die in fünf großen Lebensmittelketten in mehreren Bundesländern verkauft wurden. Doch wie gefährlich sind die Erreger wirklich und warum sind Freilandeier häufiger belastet? Experten klären auf.
Bilder Videos Gärtnern in Stuttgart Supermarkt kann jeder Bio ist längst Mainstream, nun erreicht der Trend auch das urbane Gärtnern. Immer mehr Menschen wollen biologische, regionale und saisonale Lebensmittel direkt vom Acker. Das Pflänzchen gedeiht prächtig.
Bilder Videos Uni in Stuttgart-Hohenheim Krummes Gemüse gehört nicht in den Müll Viele Studenten der Universität Stuttgart-Hohenheim sagen, dass sie generell auch krumme Gurken oder unförmige Tomaten essen würden – der Geschmack ist schließlich derselbe. Auf dem Campus soll künftig krummes Gemüse von einem Biohof aus Bonlanden angeboten werden.
Bilder Videos Landwirtschaft im Rems-Murr-Kreis So sieht eine Alternative zum Supermarkt aus Die Kunden zahlen einen monatlichen Festbetrag und bekommen dafür die Ernte des regional erzeugten Gemüses: Nach diesem Prinzip names Solawi betreibt ein Biogärtner in Spiegelberg sein Geschäft. Es ist aber nicht für jeden Kunden geeignet.
Bilder Videos Uni in Stuttgart-Hohenheim Krummes Gemüse gehört nicht in den Müll Viele Studenten der Universität Stuttgart-Hohenheim sagen, dass sie generell auch krumme Gurken oder unförmige Tomaten essen würden – der Geschmack ist schließlich derselbe. Nun soll künftig auf dem Campus krummes Gemüse von einem Biohof aus Bonlanden angeboten werden.
Bilder Videos Einkaufen rund um Esslingen Per App zum nächsten Hofladen Die RegioApp will Nutzern den Weg zu Hofläden und regionalen Erzeugern weisen. Seit kurzem sind auch Betriebe aus dem Landkreis Esslingen dort zu finden.
