Dehoga

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Park Consul Hotel Kampf um Esslingens Vier-Sterne-Haus

Der Betrieb des „Park Consul“ wurde zu Jahresende eingestellt und zum 1. Januar ein Insolvenzverfahren eröffnet. Nun geht es um die Zukunft der Vier-Sterne-Herberge gleich neben dem Neckar Forum. Die Stadt Esslingen möchte als Besitzerin des Gebäudes den Standort möglichst erhalten.

Dehoga demonstriert in Stuttgart Protest gegen „Tod auf Raten“

Einen Tag vor den Bund-Länder-Gesprächen haben Gastronomen und Hoteliers aus allen Teilen Baden-Württembergs in Stuttgart auf die existenzbedrohte Lage ihrer Branche aufmerksam gemacht.

Gastronomie in Coronazeiten Eine Branche der Optimisten

Die Pandemie macht Gastronomen das Leben schwer. So mancher steht vor dem Ruin oder hat sogar schon hingeschmissen. Andere wagen ausgerechnet jetzt einen Neustart. Dafür braucht es Mut und eine gewisse Leichtigkeit.

Corona-Maßnahmen in Baden-Württemberg Gastgewerbe befürchtet weitere Wochen ohne Öffnungsperspektiven

Es sieht derzeit nicht wirklich danach aus, als ob das Gastgewerbe in Baden-Württemberg mit schnellen Öffnungen rechnen kann. Das sorgt bei den Verantwortlichen für Ängste.

Kommt jetzt die Gastro-Pleitewelle? Wie zwei Wirte der Coronakrise trotzen

Zu Beginn der Pandemie fürchtete die Krone in Ludwigsburg um die Existenz – aber jetzt stehen Kunden Schlange vor dem Restaurant. „Wir haben eine gute Lobby“, sagen die Chefs. Das sehen nicht alle so – vielen in der Branche geht es schlecht.

Gastronomie im Rems-Murr-Kreis Kreischef des Dehoga rechnet mit 25 Prozent Insolvenzen

Michael Matzke, Kreischef des Hotel- und Gaststättenverbands, spricht über die dramatische Lage der Branche durch den Lockdown.

Verband befürchtet dritten Shutdown Dehoga warnt: Kneipen und Restaurants nicht zu früh wieder öffnen

Die Corona-Inzidenzzahlen in Baden-Württemberg sinken – und der Ruf nach Lockerungen im Hotel- und Gastrogewerbe wird lauter. Der Branchenverband Dehoga allerdings mahnt nun zur Vorsicht und fordert gleiche Regeln für alle.

Sauberkeit in Restaurants Online-Plattform „Topf Secret“ veröffentlicht Hygieneberichte

Auf einer Website laden Nutzer Kontrollberichte hoch, die sie beim Amt erfragt haben – auch für Lokale in Stuttgart. Nun wurde bekannt: Der Gaststättenverband Dehoga wollte das Projekt stoppen.

Jobs für Schüler und Studenten Viele Ferienjobs sind vor allem am Band

In der Region Stuttgart gibt es diesen Sommer noch Hunderte Stellen für Schüler und Studenten. Die Betriebe suchen Aushilfen in der Produktion, aber auch Rezeptionisten und Telefonisten.

Backnanger Azubi wird Landesmeister Sven Eckert nutzt seine dritte Chance

Ein Azubi aus Backnang wird Landesmeister der Fachkräfte im Gastgewerbe. Vorher hatte der junge Mann seine Lehre zweimal hingeschmissen.

„Überstunden-Monitor“ Arbeitnehmer machen zwei Milliarden Überstunden

Überstunden gehören für viele Arbeitnehmer in Deutschland zum Alltag – und viele davon bleiben unbezahlt. Das bringt Fahrt in die Debatte über eine weitere Flexibilisierung der Arbeitszeit, die vor allem in Baden-Württemberg zu Streit führt.

Landhotel Hirsch in Tübingen Hotelier Ernst Fischer sagt Ade

Der langjährige Präsident des Bundesverbandes der Hoteliers (Dehoga) geht in den Ruhestand. Er übergibt sein Landhotel Hirsch in Tübingen-Bebenhausen an einen Vertreter eines alten schwäbischen Adelsgeschlechts.

Streit in der Koalition Wirte pochen auf flexiblere Arbeitszeiten

Die CDU-Pläne, die Arbeitszeitregeln für die Gastronomie zu lockern, stoßen auf breiten Widerstand im Landtag und bei den Gewerkschaften. Die Wirtelobby hält die Bedenken für unbegründet – und hofft auf ein Einlenken der Grünen.

Flexible Arbeitszeiten Viel Wirbel um eine voreilige Erfolgsmeldung

Stolz verkündete die CDU-Fraktion im Landtag, die Landesregierung habe sich auf einen Vorstoß für flexiblere Arbeitszeiten geeinigt. Dumm nur: Die mitregierenden Grünen wussten davon noch gar nichts.

Baden-Württemberg Harsche Kritik am Jugendherbergswerk

Hoteliers und Politiker stellen die Gemeinnützigkeit des Jugendherbergsverbands in Frage. Sie kritisieren, dass sich der Verband einerseits auf der Fläche zurückziehe, aber in Großstädten den Privatanbietern Konkurrenz mache.

Gastronomie Gastgewerbe macht im April wieder mehr Umsatz

Hotels und Gastro haben nach einem schwachen März im April wieder bessere Geschäfte gemacht – auch im Vergleich zum Vorjahr. Euphorie kommt deswegen trotzdem nicht auf.

Tourismus in Stuttgart Hoteliers klagen über viele Diebstähle durch Gäste

Der Hotel- und Gaststättenverband kritisiert das Verhalten vieler Hotelgäste. Dabei seien die Diebe vor allem in großen Hotels noch dreister – selbst Fernseher seien aus Zimmern verschwunden.

Hotels und Gaststätten im Südwesten Beschäftigung im Gastgewerbe auf Rekordstand

Das Hotel- und Gastgewerbe im Land verzeichnet Zuwächse bei Umsatz und Beschäftigung. Auch die Hotelübernachtungen sind 2017 gestiegen. Der Branchenverband Dehoga wünscht sich dennoch mehr Unterstützung vonseiten der Politik.

Regelung gilt seit drei Jahren Der Mindestlohn greift nicht überall

Seit genau drei Jahren ist der damals heftig umstrittene gesetzliche Mindestlohn in Kraft. Verflogen ist der Pulverdampf. Doch die Probleme bleiben: Die Untergrenze wird unterschritten, und Teile des Gesetzes belasten gerade kleine Betriebe.

Koch- und Service-Wettbewerb in Bad Überkingen Burgrestaurant Staufeneck baut seine Siegesserie weiter aus

Sie haben gekocht oder serviert – und damit die Juroren überzeugt. Die Prisecco-Pokale gingen heuer an David Gombert vom Salacher Burgrestaurant Staufeneck und an Jana Maser vom Stausee-Hotel Klose in Metzingen-Glems.