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  4. Das perfekte Wochenende im Südschwarzwald

Ausflugstipp Das perfekte Wochenende im Südschwarzwald

Ausflugstipp: Das perfekte Wochenende im Südschwarzwald
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Alles Käse im Schwarzwald Foto: Chris Keller/Schwarzwald Tourismus

Der Schwarzwald ist bekannt für Schinken, Kirschtorte und Forelle. Dass man in der beliebten Ferienregion auch ausgezeichnete Käsespezialitäten bekommt, wissen nur wenige.

Reise: Annette Schwesig (apf)

Schon im Mittelalter ist im Schwarzwald Käse hergestellt worden. In den letzten Jahren ist das Bewusstsein für das kulinarische Kulturgut wieder gewachsen. Mehrer Hofkäsereien im Naturpark Südschwarzwald haben sich zum Verein „Käseroute“ zusammengeschlossen.

 

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Von Saskia Ebert
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