Rosa Eis von schwarz-weißen Kühen

Schwäbisches Landeis made in Freudental: Wenke Hofmann ist bei ihren Eis-Kreationen durchaus kreativ. Foto: Werner Kuhnle

Zum Hofmann-Hof nach Freudental im Landkreis Ludwigsburg pilgern Menschen von weit her. Der Grund: Leckeres Eis aus der Milch der eigenen Kühe. Es gibt Eis-Kreationen wie „Spätzle mit Soß“ oder das Eis Nummer 43, das nach der Lieblingskuh Jaqueline benannt ist.

Jaqueline ist die Lieblingskuh auf dem Hofmann-Hof am Rande von Freudental im Landkreis Ludwigsburg. Sie ist eine Schwarz-Bunte, besonders schmusig. Nach ihr, beziehungsweise nach ihrer Stallnummer, ist außerdem ein Eis benannt: Die Nummer 43. Ein klassisches Milcheis, das zu den Verkaufsschlagern zählt. Mit dem gleichnamigen Likör hat es übrigens nichts zu tun. „Den kannte ich gar nicht, als ich das Eis kreiert habe“, sagt Wenke Hofmann, die hinter der Eis-Produktion steht.