Craft Beer - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder

Craft Beer

Wie Rote-Bete-Bier die Besucher im Haus der Geschichte begeistert

Tastival in Stuttgart Wie Rote-Bete-Bier die Besucher im Haus der Geschichte begeistert

Partystimmung und Probierlaune im Haus der Geschichte: Das Tastival bringt an diesem Wochenende in dem Stuttgarter Museum Craft Beer und Wein zusammen. Ein Besuch am Freitagabend. 17.05.2025

Neueröffnung auf der Kulturmeile

Kraftpaule-Boss übernimmt das Tempus Neueröffnung auf der Kulturmeile

Kraftpaule-Macher Thorsten Schwämmle holt das Tempus aus dem Dornröschenschlaf. Unter seiner Leitung wird die verglaste Location im Haus der Geschichte zur charmanten Mischung aus Café, Bistro und Bar – mit Frühstück, Lunch, Tacos, Craft Beer und lokalen Weinen. 09.10.2024

Ein großer Schluck aus der Nostalgiepulle

Abschied von Böblinger Kraftbierwerkstatt Ein großer Schluck aus der Nostalgiepulle

Zehn Jahre waren ihm genug: Bei der Böblinger Kraftbierwerkstatt bleiben die Sudkessel kalt. Beim Talkformat „Comics & Bier“ erklärt Oliver Koblenzer, warum seine Craft-Beer-Tage vorbei sind. 09.01.2024

Abschied von Kraftbierwerkstatt bei Comics & Bier

Mit Böblinger Craft-Beer-Pionier Olly Koblenzer Abschied von Kraftbierwerkstatt bei Comics & Bier

Der Pop- und Trinkkultur-Talk Comics & Bier startet mit einem Abschied ins neue Jahr. Der Böblinger Craft-Beer-Pionier Olly Koblenzer spricht über das Ende der von ihm mitbegründeten Kraftbierwerkstatt. 05.01.2024

Nach der Krebsdiagnose zum Bier aus dem Cannstatter Keller

Neue Mikrobrauerei in Stuttgart Nach der Krebsdiagnose zum Bier aus dem Cannstatter Keller

Die Craft Beer-Szene in der Region Stuttgart wächst – und ist gleichzeitig geschrumpft. Markus Schmitt ist mit seinem Cannstatter Keller der jüngste Neuzugang, Daniel Singh der jüngste Braumeister auf Wachstumskurs. 04.08.2023

Zwischen Craft Beer, Urban Art und Kult-Kneipe

Ausgecheckt in Stuttgart-Ost: Neckarstraße Zwischen Craft Beer, Urban Art und Kult-Kneipe

Vom Stöckach bis zum Bad Berg erstreckt sich Stuttgarts vielleicht urbanste Meile: die Neckarstraße. Wir haben die coolsten Spots für Essen, Trinken, Kultur und Schwimmen ausgecheckt. 03.07.2023

Weltraumcowboys, Bierkultur und Musik-Kunst-Träume

Wochenendtipps für Stuttgart Weltraumcowboys, Bierkultur und Musik-Kunst-Träume

Straßenkunst, Trickfilme, Flohmärkte – das Wochenende in Stuttgart wird lang, intensiv und rollt für Helene Fischer den roten Teppich aus. Wir haben vorab Tipps für das Wochenende. 25.04.2023

Heiße Tipps von Getränke-Rebell Marco Grözinger

„Comics & Bier“ in Böblingen Heiße Tipps von Getränke-Rebell Marco Grözinger

Der Ostelsheimer Getränkehändler Marco Grözinger setzt auf Biere von Klein- und Privatbrauereien. Im Rahmen der Böblinger Talk-Reihe „Comics & Bier“ hat er einige seiner Schätze – und wirklich tolle Geschichten – vorgestellt. 14.02.2023

Der schwäbische Bierbaron und die mexikanische Tänzerin

Stuttgarter Power Couples: Thorsten und Karla Der schwäbische Bierbaron und die mexikanische Tänzerin

Karla Gallardo und Thorsten Schwämmle schmeißen gemeinsam die Craft-Beer-Bar Kraftpaule in Stuttgart-Ost, organisieren seit elf Jahren die "Dia de los Muertos"-Party in den Wagenhallen und veranstalten diesen Samstag wieder ihr beliebtes Craft Beer Festival in den Wagenhallen. Wir haben das schwäbisch/mexikanische Couple zum Pärchenplausch gebeten. 28.10.2022

Ernst zu nehmende Bier-Konkurrenz

Rossknecht in Stuttgart Ernst zu nehmende Bier-Konkurrenz

Aus der insolventen Cast-Brauerei wurde Rossknecht: Der neue Inhaber Andreas Rothacker feiert die Übernahme des Betriebs vor einem Jahr mit einem Fest und der Eröffnung eines Biergartens im Industriegebiet. 18.07.2022

Trotz rückläufigem Bierabsatz geht es Brauereien gut

Bier aus Region Stuttgart Trotz rückläufigem Bierabsatz geht es Brauereien gut

Seit Jahren trinken die Deutschen immer weniger Bier. Für kleine Brauereien in der Region Stuttgart bedeutet das aber nicht das Ende. Denn sie profitieren von einem anderen Trend. 07.10.2021

Ein virtuelles Prosit auf die Popkultur

Böblingen: „Comics & Bier“ geht ins Netz Ein virtuelles Prosit auf die Popkultur

Wegen der Pandemie findet Steffen Volkmers Pop- und Trinkkultur-Talk „Comics & Bier“ nicht im Böblinger Blauen Haus, sondern nur online statt – Spaß macht die Sache trotzdem. 11.03.2021

Das Schicksal ist Biertrinker

Fünf Jahre Kraftpaule in Stuttgart Das Schicksal ist Biertrinker

2016 eröffnet Thorsten Schwämmle mit einer wohldosierten Mischung aus Bierdurst, Naivität und Tatendrang seinen Kraftpaule. Fünf Jahre später hat er Stuttgarts erste Craft-Beer-Bar am Stöckach fest in der Stadt etabliert - und heckt schon die nächsten Abenteuer aus. 18.03.2021

Selbst die kleinen Bierbrauer leiden unter Corona

Kleine Brauereien der Region Selbst Craft-Beer leidet unter Corona

Keine Hocketsen, kein Volksfest: Der Pro-Kopf-Bierkonsum in Deutschland ist im Corona-Jahr 2020 auf einem Rekordtief gelandet. Das bekommen auch aufstrebende kleine Brauereien in der Region Stuttgart deutlich zu spüren. 02.02.2021

Er braut Bier im Keller seines Elternhauses

Nebenerwerb in Corona-Zeiten Er braut Bier im Keller seines Elternhauses

In der Bierbranche herrscht während der Pandemie Katerstimmung. Doch nicht bei Benjamin Brauner: Mit seiner kleinen Brauerei in Musberg trotzt er aus mehreren Gründen den Umständen. 25.11.2020

Die Genießer trotzen dem Virus

Messe Speis & Trank in Fellbach Die Genießer trotzen dem Virus

Eine Food-Messe in Corona-Zeiten? Die Speis & Trank in der Alten Kelter Fellbach hat gezeigt, wie das funktionieren kann. Wie unser Redakteur den Besuch der Messe erlebt hat: 18.10.2020

Der Brauer ohne Brauerei

Craft-Beer-Macher aus Böblingen Der Brauer ohne Brauerei

Oliver Koblenzer braut seit mehr als fünf Jahren Craft Beer. Als sogenannter Gypsy Brewer nistet er sich dafür bei großen Brauereien ein, als einziger im Kreis Böblingen. Aber wie kommt es dazu, wenn man vorher Journalist, Radio-DJ und Taxifahrer war? 13.01.2020

Der Brauer ohne Brauerei

Craft-Beer-Macher aus Böblingen Der Brauer ohne Brauerei

Oliver Koblenzer braut seit mehr als fünf Jahren Craft Beer. Als sogenannter Gypsy Brewer nistet er sich dafür bei großen Brauereien ein, als einziger im Kreis Böblingen. Aber wie kommt es dazu, wenn man vorher Journalist, Radio-DJ und Taxifahrer war? 10.01.2020

Läuft das Craft Beer dem Wein den Rang ab?

mahlzeit.city Bier in Stuttgart Läuft das Craft Beer dem Wein den Rang ab?

Wenn Craft-Beer-Freunde Aromen preisen, erinnert das an den Habitus von Weinkennern. Sind Hopfen und Malz dabei, der Rebe Konkurrenz zu machen? Ein Spurensuche in Stuttgart 02.09.2019

Ein Brauer will in den alten Wittwer

Stuttgart-Hohenheim Ein Brauer will in den alten Wittwer

Vor einem Jahr hat der Wittwer auf dem Campus in Stuttgart-Hohenheim geschlossen. Auf eine Solidaritätswelle folgen nun seit Monaten etliche Ideen, was aus dem Ladenlokal werden könnte. Der Brauer Sven Fuchs hätte da einen Vorschlag. 11.07.2019

Zwischen Tradition und Experiment

Stuttgarter Craft Beer Festival Zwischen Tradition und Experiment

Gestandene Gerstensaftfreunde mit Wikingerbart, ergraute Herren, Hipster, bier-affine junge Frauen – sie alle lockte das vierte Stuttgarter Craft Beer Festival mit Qualitätsbewusstsein und Freude am Spiel mit dem Ungewohnten. 12.04.2019

Der Stadtkind-Guide zu gutem Bier

Gutes Bier in Stuttgart Der Stadtkind-Guide zu gutem Bier

Es muss nicht immer Craft Beer sein: In diesen Stuttgarter Läden gibt es auch abseits des Hopfen-Hypes eine besonders große, eine besonders gute oder eine besonders ungewöhnliche Bierauswahl. 15.10.2020

Bier gewinnt

Craft Beer in Stuttgart Bier gewinnt

So langsam kommt Stuttgart auf den Craft-Bier-Geschmack. Am Wochenende werden 5000 Besucher beim Craft-Beer-Festival erwartet. Aber die Spezialbiere haben in Stuttgart zwei mächtige Gegner. 17.04.2018

Was kommt nach dem Craft-Beer-Hype?

Craft-Beer-Festival Stuttgart Was kommt nach dem Craft-Beer-Hype?

Vor drei, vier Jahren kam der Craft-Beer-Trend in Stuttgart an, vor kurzem fand das dritte Festival für handwerklich gebraute Spezialbiere statt. Doch es sieht so aus, als ob Craft-Beer auch künftig eine Nische bleiben wird. Warum? Erkundungen zwischen Hopfengarten und Braukessel. 18.04.2018

Ein Franke bringt Craft Beer nach Ludwigsburg

Neueröffnung Zum Riedmüller am Holzmarkt Ein Franke bringt Craft Beer nach Ludwigsburg

Craft Beer und fränkisch-rustikaler Charme: Der Stuttgarter Gastronom Sebastian Riedmüller (32) eröffnet in Ludwigsburg eine Kneipe mit selbst gebrauten Craft Beer. Ein Besuch. 21.01.2018

Riedmüller verlässt das Fluxus "Bier ist ein Grundnahrungsmittel!"

841 Tage Craft-Beer gehen am Samstag im Fluxus zu Ende. Sebastian Riedmüller bleibt dem Gerstensaft natürlich trotzdem treu – und blickt für uns mal zurück. 20.12.2017

Kraftpaule gibt auf

Craft-Beer-Kneipe in Böblingen Kraftpaule gibt auf

Kraftpaule verlässt Böblingen bereits wieder. Nach einem nur neunmonatigen Gastspiel schließt die Craft-Beer-Kneipe an der Poststraße. 23.11.2017

Zum Abi das erste selbstgebraute Bier

Jüngster Craft-Brauer der Region Zum Abi das erste selbstgebraute Bier

Lukas Dinkelaker hat sich zum Abitur sein erstes selbstgebrautes Bier beschert. Für den jüngsten Craft-Brauer der Region ist das erst der Anfang. 19.07.2017

Ein Hoch auf den Gerstensaft

Schlesinger: Tag des deutschen Bieres Ein Hoch auf den Gerstensaft

Hier darf ein Bier noch Bier sein: Im Schlesinger bereitet man sich auf den Tag des deutschen Bieres vor. Weit mehr als hundert Bierkästen stapeln sich schon jetzt in der Kneipe nahe des Berliner Platzes. 20.04.2017

Kroatisches Craft-Beer im Paul & George

The Garden Brewery-Launch Kroatisches Craft-Beer im Paul & George

Stuttgart ist um mehr als ein Craft-Beer reicher und zwar aus Kroatien. The Garden Brewery aus Zagreb launchte gestern seine Biere in der Bar Paul & George - mit einem Tasting und anschließender Party. 24.02.2017

Kraftpaule eröffnet neues Lokal

Craft-Beer in Böblingen Kraftpaule eröffnet neues Lokal

In Böblingen widmet sich ein neues Lokal dem Craft-Beer: Bei Kraftpaule stehen Pale Ale und Konsorten auf der Karte – neben Bratwurst und Cheeseburgern. Auch Bierproben und Flaschenverkauf gehören zum Konzept. 10.02.2017

Rotwein on the Dancefloor

Löst Wein den Gin-Hype ab? Rotwein on the Dancefloor

In 16 der 23 Stuttgarter Stadtbezirke wird Wein angebaut. Eine aktuelle Stadtkind-Bestandsaufnahme mit Weinprofi Bernd Kreis und Hip-Hop-Winzer Moritz Haidle, der eigens für den Club Schräglage einen Wein kreiert hat. 20.01.2017

Zwischen Hopfen und Bangen

Bier in Deutschland Zwischen Hopfen und Bangen

2016 feierte die Braubranche 500 Jahre Reinheitsgebot. Doch die Deutschen trinken immer weniger und immer günstigeres Bier – das spürt auch der Getränkehandel. Beobachtungen aus dem größten Biergeschäft der Republik, Heinrich 3000 in Kornwestheim. 17.11.2016

Im Lager von Deutschlands größtem Bierhändler

Unser Stuttgart-Adventskalender Im Lager von Deutschlands größtem Bierhändler

In unserem Stuttgart-Adventskalender öffnen wir jeden Tag ein spannendes Türchen in Stuttgart für Sie. Am 8. Dezember besuchen wir das Lager von Deutschlands größtem Biergeschäft. 30.11.2016

Tourist in der eigenen Stadt

StZ-Instagram-Kanalübernahme Tourist in der eigenen Stadt

Hannes Beer ist ein alteingesessener Stuttgarter und entdeckt seine Heimatstadt trotzdem mit der Neugierde eines Touristen. Was ihm dabei auffällt postet er auf Instagram und in dieser Woche macht er das auf dem Instagram-Kanal der Stuttgarter Zeitung. 30.09.2016

Der Hopfen macht den Unterschied

Erste Göppinger Biertage Der Hopfen macht den Unterschied

Die Gäste haben auf dem Schlossplatz in Göppingen vier Tage lang die Qual der Wahl: Insgesamt stehen 40 Sorten zur Auswahl. Im nächsten Jahr soll es eine Fortsetzung geben, 21.08.2016

Braukunst in bauchigen Gläsern

Craft-Beer-Festival im Wizemann Braukunst in bauchigen Gläsern

Wer bestellt heute eigentlich noch eine Halbe? Da muss schon etwas Ausgefalleneres ins bauchige Glas. Rund 20 regionale Brauereien haben im Wizemann ihre Craft-Beer-Kreationen vorgestellt. 23.04.2016

Hier gibt's Bier von Mikro-Brauereien

Craft-Beer in Stuttgart Hier gibt's Bier von Mikro-Brauereien

Stuttgart trinkt Craft-Beer. Die handgebrauten Biere sind schwer im Trend und das erste Stuttgarter Craft-Beer-Festival schon ausverkauft. Wir zeigen Ihnen, wo sie sonst noch an ein besonderes Tröpfchen kommen. 22.04.2016

Nervenzehrende Bierversuche

Craft Beer selber machen Nervenzehrende Bierversuche

Alle reden vom Bier-Brauen, als wäre es die leichteste Sache der Welt. Aber: Ist es das wirklich? Ein Craft-Beer-Selbstversuch – mit Erfolgserlebnissen und Rückschlägen. 21.03.2016

Der Kraftpaule ist randvoll

Craft Beer in Stuttgart Der Kraftpaule ist randvoll

Der Kraftpaule hat am Samstagabend Eröffnung gefeiert. Zum Auftakt kamen Hunderte in das Craft-Beer-Lokal - zum Anstoßen und Feiern, aber auch zum Shoppen. Unser Fotograf hat viele schöne Bilder mitgebracht. 20.03.2016

So sieht's im Kraftpaule aus

Craft Beer in Stuttgart So sieht's im Kraftpaule aus

Stuttgart ist um eine Location für Craft-Beer-Freunde reicher: Am Samstag hat der Kraftpaule eröffnet. Unser Fotograf hat sich drinnen umgesehen und viele Bilder mitgebracht. 19.03.2016

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