Craft Beer

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Bier aus Region Stuttgart Trotz rückläufigem Bierabsatz geht es Brauereien gut

Seit Jahren trinken die Deutschen immer weniger Bier. Für kleine Brauereien in der Region Stuttgart bedeutet das aber nicht das Ende. Denn sie profitieren von einem anderen Trend.

Böblingen: „Comics & Bier“ geht ins Netz Ein virtuelles Prosit auf die Popkultur

Wegen der Pandemie findet Steffen Volkmers Pop- und Trinkkultur-Talk „Comics & Bier“ nicht im Böblinger Blauen Haus, sondern nur online statt – Spaß macht die Sache trotzdem.

Fünf Jahre Kraftpaule in Stuttgart Das Schicksal ist Biertrinker

2016 eröffnet Thorsten Schwämmle mit einer wohldosierten Mischung aus Bierdurst, Naivität und Tatendrang seinen Kraftpaule. Fünf Jahre später hat er Stuttgarts erste Craft-Beer-Bar am Stöckach fest in der Stadt etabliert - und heckt schon die nächsten Abenteuer aus.

Kleine Brauereien der Region Selbst Craft-Beer leidet unter Corona

Keine Hocketsen, kein Volksfest: Der Pro-Kopf-Bierkonsum in Deutschland ist im Corona-Jahr 2020 auf einem Rekordtief gelandet. Das bekommen auch aufstrebende kleine Brauereien in der Region Stuttgart deutlich zu spüren.

Nebenerwerb in Corona-Zeiten Er braut Bier im Keller seines Elternhauses

In der Bierbranche herrscht während der Pandemie Katerstimmung. Doch nicht bei Benjamin Brauner: Mit seiner kleinen Brauerei in Musberg trotzt er aus mehreren Gründen den Umständen.

Messe Speis & Trank in Fellbach Die Genießer trotzen dem Virus

Eine Food-Messe in Corona-Zeiten? Die Speis & Trank in der Alten Kelter Fellbach hat gezeigt, wie das funktionieren kann. Wie unser Redakteur den Besuch der Messe erlebt hat:

Craft-Beer-Macher aus Böblingen Der Brauer ohne Brauerei

Oliver Koblenzer braut seit mehr als fünf Jahren Craft Beer. Als sogenannter Gypsy Brewer nistet er sich dafür bei großen Brauereien ein, als einziger im Kreis Böblingen. Aber wie kommt es dazu, wenn man vorher Journalist, Radio-DJ und Taxifahrer war?

mahlzeit.city Bier in Stuttgart Läuft das Craft Beer dem Wein den Rang ab?

Wenn Craft-Beer-Freunde Aromen preisen, erinnert das an den Habitus von Weinkennern. Sind Hopfen und Malz dabei, der Rebe Konkurrenz zu machen? Ein Spurensuche in Stuttgart

Stuttgart-Hohenheim Ein Brauer will in den alten Wittwer

Vor einem Jahr hat der Wittwer auf dem Campus in Stuttgart-Hohenheim geschlossen. Auf eine Solidaritätswelle folgen nun seit Monaten etliche Ideen, was aus dem Ladenlokal werden könnte. Der Brauer Sven Fuchs hätte da einen Vorschlag.

Stuttgarter Craft Beer Festival Zwischen Tradition und Experiment

Gestandene Gerstensaftfreunde mit Wikingerbart, ergraute Herren, Hipster, bier-affine junge Frauen – sie alle lockte das vierte Stuttgarter Craft Beer Festival mit Qualitätsbewusstsein und Freude am Spiel mit dem Ungewohnten.

Gutes Bier in Stuttgart Der Stadtkind-Guide zu gutem Bier

Es muss nicht immer Craft Beer sein: In diesen Stuttgarter Läden gibt es auch abseits des Hopfen-Hypes eine besonders große, eine besonders gute oder eine besonders ungewöhnliche Bierauswahl.

Craft Beer in Stuttgart Bier gewinnt

So langsam kommt Stuttgart auf den Craft-Bier-Geschmack. Am Wochenende werden 5000 Besucher beim Craft-Beer-Festival erwartet. Aber die Spezialbiere haben in Stuttgart zwei mächtige Gegner.

Craft-Beer-Festival Stuttgart Was kommt nach dem Craft-Beer-Hype?

Vor drei, vier Jahren kam der Craft-Beer-Trend in Stuttgart an, vor kurzem fand das dritte Festival für handwerklich gebraute Spezialbiere statt. Doch es sieht so aus, als ob Craft-Beer auch künftig eine Nische bleiben wird. Warum? Erkundungen zwischen Hopfengarten und Braukessel.

Neueröffnung Zum Riedmüller am Holzmarkt Ein Franke bringt Craft Beer nach Ludwigsburg

Craft Beer und fränkisch-rustikaler Charme: Der Stuttgarter Gastronom Sebastian Riedmüller (32) eröffnet in Ludwigsburg eine Kneipe mit selbst gebrauten Craft Beer. Ein Besuch.

Riedmüller verlässt das Fluxus "Bier ist ein Grundnahrungsmittel!"

841 Tage Craft-Beer gehen am Samstag im Fluxus zu Ende. Sebastian Riedmüller bleibt dem Gerstensaft natürlich trotzdem treu – und blickt für uns mal zurück.

Craft-Beer-Kneipe in Böblingen Kraftpaule gibt auf

Kraftpaule verlässt Böblingen bereits wieder. Nach einem nur neunmonatigen Gastspiel schließt die Craft-Beer-Kneipe an der Poststraße.

Jüngster Craft-Brauer der Region Zum Abi das erste selbstgebraute Bier

Lukas Dinkelaker hat sich zum Abitur sein erstes selbstgebrautes Bier beschert. Für den jüngsten Craft-Brauer der Region ist das erst der Anfang.

Schlesinger: Tag des deutschen Bieres Ein Hoch auf den Gerstensaft

Hier darf ein Bier noch Bier sein: Im Schlesinger bereitet man sich auf den Tag des deutschen Bieres vor. Weit mehr als hundert Bierkästen stapeln sich schon jetzt in der Kneipe nahe des Berliner Platzes.

anja Themen (auto)