Craft Beer - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Stuttgarter Zeitung

Ernst zu nehmende Bier-Konkurrenz

Rossknecht in Stuttgart Ernst zu nehmende Bier-Konkurrenz

Aus der insolventen Cast-Brauerei wurde Rossknecht: Der neue Inhaber Andreas Rothacker feiert die Übernahme des Betriebs vor einem Jahr mit einem Fest und der Eröffnung eines Biergartens im Industriegebiet. 18.07.2022

Trotz rückläufigem Bierabsatz geht es Brauereien gut

Bier aus Region Stuttgart Trotz rückläufigem Bierabsatz geht es Brauereien gut

Seit Jahren trinken die Deutschen immer weniger Bier. Für kleine Brauereien in der Region Stuttgart bedeutet das aber nicht das Ende. Denn sie profitieren von einem anderen Trend. 07.10.2021

Ein virtuelles Prosit auf die Popkultur

Böblingen: „Comics & Bier“ geht ins Netz Ein virtuelles Prosit auf die Popkultur

Wegen der Pandemie findet Steffen Volkmers Pop- und Trinkkultur-Talk „Comics & Bier“ nicht im Böblinger Blauen Haus, sondern nur online statt – Spaß macht die Sache trotzdem. 11.03.2021

Das Schicksal ist Biertrinker

Fünf Jahre Kraftpaule in Stuttgart Das Schicksal ist Biertrinker

2016 eröffnet Thorsten Schwämmle mit einer wohldosierten Mischung aus Bierdurst, Naivität und Tatendrang seinen Kraftpaule. Fünf Jahre später hat er Stuttgarts erste Craft-Beer-Bar am Stöckach fest in der Stadt etabliert - und heckt schon die nächsten Abenteuer aus. 18.03.2021

Selbst die kleinen Bierbrauer leiden unter Corona

Kleine Brauereien der Region Selbst Craft-Beer leidet unter Corona

Keine Hocketsen, kein Volksfest: Der Pro-Kopf-Bierkonsum in Deutschland ist im Corona-Jahr 2020 auf einem Rekordtief gelandet. Das bekommen auch aufstrebende kleine Brauereien in der Region Stuttgart deutlich zu spüren. 02.02.2021

Er braut Bier im Keller seines Elternhauses

Nebenerwerb in Corona-Zeiten Er braut Bier im Keller seines Elternhauses

In der Bierbranche herrscht während der Pandemie Katerstimmung. Doch nicht bei Benjamin Brauner: Mit seiner kleinen Brauerei in Musberg trotzt er aus mehreren Gründen den Umständen. 25.11.2020

Die Genießer trotzen dem Virus

Messe Speis & Trank in Fellbach Die Genießer trotzen dem Virus

Eine Food-Messe in Corona-Zeiten? Die Speis & Trank in der Alten Kelter Fellbach hat gezeigt, wie das funktionieren kann. Wie unser Redakteur den Besuch der Messe erlebt hat: 18.10.2020

Der Brauer ohne Brauerei

Craft-Beer-Macher aus Böblingen Der Brauer ohne Brauerei

Oliver Koblenzer braut seit mehr als fünf Jahren Craft Beer. Als sogenannter Gypsy Brewer nistet er sich dafür bei großen Brauereien ein, als einziger im Kreis Böblingen. Aber wie kommt es dazu, wenn man vorher Journalist, Radio-DJ und Taxifahrer war? 10.01.2020

Läuft das Craft Beer dem Wein den Rang ab?

mahlzeit.city Bier in Stuttgart Läuft das Craft Beer dem Wein den Rang ab?

Wenn Craft-Beer-Freunde Aromen preisen, erinnert das an den Habitus von Weinkennern. Sind Hopfen und Malz dabei, der Rebe Konkurrenz zu machen? Ein Spurensuche in Stuttgart 02.09.2019

Ein Brauer will in den alten Wittwer

Stuttgart-Hohenheim Ein Brauer will in den alten Wittwer

Vor einem Jahr hat der Wittwer auf dem Campus in Stuttgart-Hohenheim geschlossen. Auf eine Solidaritätswelle folgen nun seit Monaten etliche Ideen, was aus dem Ladenlokal werden könnte. Der Brauer Sven Fuchs hätte da einen Vorschlag. 11.07.2019

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