Backen - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Stuttgarter Zeitung

Backen

Aktuelle Nachrichten, Bilder und Informationen zum Thema Backen

Gärkörbchen reinigen

Putzanleitung Gärkörbchen reinigen

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie einen Gärkorb richtig reinigen und worauf Sie dabei achten sollten. 29.08.2022

Kuchen aus Silikonform lösen - So geht‘s

Küchentipps Kuchen aus Silikonform lösen - So geht‘s

Silikonformen sind beim Backen eine praktische Sache. Wie Sie einen Kuchen aus einer Silikonform lösen, erfahren Sie hier. 06.07.2022

Cream Cheese für Rezepte - Das sollte man wissen

US-Rezepte Cream Cheese für Rezepte - Das sollte man wissen

Cream Cheese ist insbesondere in amerikanischen Backrezepten eine beliebte Zutat, aber was ist Cream Cheese eigentlich? 30.06.2022

Churros selber machen – 4 Rezepte

Rezepte Churros selber machen – frittiert, im Backofen, ohne Spritzbeutel oder vegan

In diesem Artikel finden Sie ein Churros-Grundrezept, das auf unterschiedliche Weisen zubereitet werden kann. Dazu gehören frittierte Churros, Churros aus dem Backofen und Churros ohne Spritzbeutel. Zusätzlich finden Sie auch ein Rezept für eine vegane Alternative. 27.04.2022

So einfach backt ihr veganen Karottenkuchen

Süßes an Ostern So einfach backt ihr veganen Karottenkuchen

Bei Karottenkuchen scheiden sich ja bekanntlich die Geister. Die einen verstehen nicht, was Gemüse in einem Kuchen zu suchen hat. Andere können davon nicht genug bekommen. Wir haben den Rüblikuchen pünktlich zu Ostern getestet. 08.04.2022

So kannst du dich in der Quarantäne beschäftigen

Krank und zuhause? So kannst du dich in der Quarantäne beschäftigen

Ob Corona-Quarantäne oder leichte Erkältung: Wir haben Tipps, wie ihr euch zuhause beschäftigen könnt, wenn ihr die Wohnung nicht verlassen dürft. 27.10.2020

Was ist Hefe eigentlich?

Einfach erklärt Was ist Hefe eigentlich?

Ob frische Hefe oder Trockenhefe, damit werden die leckersten Backwaren gezaubert. Pizzateig, frisches Brot oder ein luftiger Hefezopf. Doch was ist Hefe eigentlich genau, wie wird sie hergestellt und was ist ein möglicher Ersatz? 04.02.2022

Wie macht man Cake-Pops? - 2 beliebte Rezepte

Rezeptideen Wie macht man Cake-Pops? - 2 beliebte Rezepte

In diesem Artikel zeigen wir auf, was Cake-Pops sind und welche zwei leckeren Rezepte Sie ganz einfach selbst machen können. 07.02.2022

Konditorin und zuckerfrei: Wie passt das zusammen?

Influencerin Anja Giersberg Konditorin und zuckerfrei: Wie passt das zusammen?

Kuchen, Plätzchen und Pralinen haben oft eins gemeinsam: Zucker. Allerdings braucht es den überhaupt nicht , wie Anja Giersberg auf ihrem Blog und Instagram-Kanal „Zuckerfrei Naschen“ zeigt. Sie lebt seit Jahren ohne. Zuerst unfreiwillig, jetzt aus voller Überzeugung. 17.01.2022

Was heißt

Kochen und Backen Was heißt "aufschlagen"?

Beim Aufschlagen werden Zutaten wie Eiweiß oder Sahne mit dem Schneebesen, dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine zu einer schaumigen bzw. cremigen Masse geschlagen. Ein Überblick wie man Sahne aufschlägt, den perfekten Eischnee macht oder Soßen cremig aufschlägt. 16.01.2014

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