Backen

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Weizen, Roggen oder Dinkel Das richtige Mehl für jede Gelegenheit

[0] Der Pizzateig ist nicht aufgegangen? Der Kuchen ist ganz platt? Dann liegt es vielleicht daran, dass Sie das falsche Mehl verwendet haben. Denn es gibt eine ganze Reihe von Mehltypen. Was es bei den verschiedenen Sorten zu beachten gilt.

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Rutesheimer Nationalgericht Ein Denkmal für den guten Geschmack

[0] Die Stadt würdigt die örtliche Leibspeise Rohstrugel.

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Rezepte für Halloween So klappt es mit der Grusel-Party

[0] Halloween-Bräuche sind längst auch in Deutschland angekommen. In der Nacht auf den ersten November heißt es wieder: „Süßes oder Saures“. Mit diesen schaurigen Rezepten sind Sie auf Halloween und eine Halloween-Party bestens vorbereitet.

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Stuttgarts Soulkitchen mit Thorsten Flammkuchen kann auch vegan

[0] Vegan in den Herbst geht es mit DJ Thorsten Weh. Der Hobby-Bäcker kredenzt uns das Rezept für einen Flammkuchen mit Süßkartoffeln und zeigt damit, dass die salzige Gaumenfreude auch vegan kann.

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Stuttgarts Soulkitchen mit Lisa Bock auf Brot

[0] Backen, brutzeln oder braten: In Stuttgarts Soulkitchen wird kreiert was das Zeug hält. Und weil jeder gerne isst, gibt's von uns feinste Rezepte frei Haus - frisch serviert mit passendem Musik-Track. Diesmal: Cooking Sound mit Lisa Schölzel.

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Stuttgarts Soulkitchen Baking Beats mit Thorsten

[0] Backen, brutzeln oder braten: In Stuttgarts Soulkitchen wird gekocht und kreiert was das Zeug hält - mit Zutaten, die vielfältiger nicht sein könnten. Und weil jeder gerne isst, gibt's von uns jeden Montag feinste Rezepte frei Haus. Dieses Mal mit: Baking Beats mit Thorsen Weh.

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Konfirmanden in Stuttgart-Degerloch backen Brot Auf den Konfi-Pfünderle prangt ein Kreuz

[0] Im Rahmen der Aktion „5000 Brote“ haben die acht Konfirmanden der Michaelskirchengemeinde Stuttgart-Degerloch Konfi-Pfünderle gebacken. Diese werden zugunsten von internationalen Jugendbildungsprojekten verkauft.

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Backhausfest in Remshalden Feuer und Flamme

[0] Jürgen Bauer kümmert sich seit vielen Jahren um das Backhaus Geradstetten – aus Familientradition und weil das selbst gebackene Brot besonders gut schmeckt. Am 30. Mai ist in Remshalden wieder Backhausfest.

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Gebäck an Weihnachten So schlagen Plätzchen nicht auf den Magen

[0] Ausstecher, Makronen und Co. – Damit es statt Bauchschmerzen Weihnachtsstimmung gibt, gilt es, beim Backen auf einige Dinge zu achten. Wir haben hier ein paar Tipps für Sie zusammengestellt.

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Aktion in Stuttgarter Senioreneinrichtung Speckwecken mit einem Hauch Nostalgie

[0] Einmal in der Woche backen die Bewohner im Pflegeheim St. Barbara der Caritas gemeinsam. Kürzlich gab es köstliche Speckwecken. Wir haben das Rezept natürlich notiert.