Kommentar zur „Grünen Woche“ Biobauern unter Druck
Der Boom ist zu Ende und einige Betriebe scheinen wieder zur konventionellen Landwirtschaft zu wechseln. Doch die Ökolandwirte spielen weiterhin eine wichtige Rolle, denn sie setzen Maßstäbe im Umgang mit Tieren, Feldern und Äckern, schreibt Ulrich Schreyer. 30.01.2012