24.10.2016 - 08:00 Uhr
„Motivation für die Mannschaft“
Er hat dem Kristallweizen der Kaiser-Brauerei eine neue Note und einen neuen Namen verpasst. Christoph Kumpf ist mit seiner Idee ausgesprochen erfolgreich gewesen. Doch der 27-Jährige will noch mehr.
Herr Kumpf, vier Wochen sind seit dem Weltmeistertitel für ihr Kristallweizen vergangen. Wie wurde der Triumph denn gefeiert? Mit einer Champagner-Dusche?
Wir haben natürlich mit dem Kumpf Kristall gefeiert. Und da in unserem Siegerbier ordentlich Kohlensäure drin ist, konnte die Champagner-Dusche durch eine Champagner-Weizen-Dusche ersetzt werden.
Nach dem Gewinn der WM hat der Geislinger SPD-Landtagsabgeordnete Sascha Binder Sie als „Jogi Löw der Kaiser-Mannschaft“ bezeichnet. Sie machen also auch bis zur nächsten Weltmeisterschaft weiter?
(lacht) Auf jeden Fall. Ich nehme mir da Jogi Löw zum Vorbild. Doch die Messlatte liegt natürlich hoch. Mein Vertrag läuft noch, wurde aber bis jetzt nicht verlängert.
Wie wollen Sie denn den errungenen Titel verteidigen ?
In dem wir jeden Tag daran arbeiten, unsere Biere noch ein wenig besser zu machen. Die Qualität muss und kommt ständig auf den Prüfstand. Denn wenn die stimmt, bin ich mir sicher, dass wir als Kaiser-Brauerei weiterhin am Ball bleiben werden.
Muss das Team des amtierenden Champions dafür neu aufgestellt werden oder bleibt der große Umbruch aus?
Wir werden weder ausländische Profis verpflichten noch einen Umbruch einleiten. Unser Team hat jetzt genau den richtigen Motivationsschub erhalten. Und, anders als bei den Fußballern, steigt von den Brauern niemand auf dem Höhepunkt aus. Aber wir wissen auch: der nächste Titel ist immer der schwerste.