Philipp Kovacs, mit gleich zwei Michelin-Sternen dekorierter Küchenchef, entwickelt nach dem Abschied aus dem Fellbacher Goldberg jetzt Rezepte. Das hat damit zu tun, dass sich Event-Gastronom Jörg Rauschenberger neu aufstellt – auch mit einer neuen Location.

Auf Sterne-Niveau wird in der Schwabenlandhalle nicht mehr getafelt. Spitzenkoch Philipp Kovacs, vom namhaften Gourmetführer Guide Michelin mit gleich zwei Sternen geadelt, hat im Feinschmecker-Lokal Goldberg vor fast einem Jahr das Licht ausgemacht. Und auch die Catering-Küche des Veranstaltungszentrums, einst für Platzangebot und vielfältige technische Möglichkeiten gerühmt, bleibt seit Monaten kalt.