Freizeit & Unterhaltung : Ingmar Volkmann (ivo)
ECE hat das Objekt 2008 von der Allianz übernommen, die das Center 2006 eröffnet hatte. Wieso kamen die Königsbau-Passagen nie so recht in Schwung?
Die Königsbau-Passagen sind in Schwung und in Summe ein erfolgreiches Center. Dennoch – jeder Entwickler und jeder Betreiber setzt andere Schwerpunkte. Aus heutiger Sicht würde man sicherlich einiges anders machen, das gilt aber für viele andere Berufsfelder genauso. Würden Sie aus der Sicht von 2013 nicht auch einige Ihrer Entscheidungen aus dem Jahr 2006 revidieren?
Mit Sicherheit, ich habe aber 2006 zum Glück auch kein Einkaufscenter eröffnet. Wie viele Kunden zählt Ihr Center denn mittlerweile?
Wir haben pro Tag im Schnitt über 40 000 Besucher, an besonders starken Tagen – etwa kurz vor Weihnachten – über 70 000 an einem Samstag.
Und wie viel Umsatz macht Hotalo an solch einem Tag? Der asiatische Schnellimbiss scheint sehr erfolgreich zu sein.
Da haben Sie völlig recht. Genaue Zahlen darf ich Ihnen aber nicht nennen.
Das ist schade, ich wüsste nur zu gerne, wie viele der Nudel-Papp-Boxen täglich verkauft werden. Haben Sie unabhängig von einem starken Mitbewerber im Haus keine Angst, dass Ihre Food Lounge links liegen gelassen wird, wenn die Einkaufszentren Gerber, Milaneo und das Dorotheenquartier die Königsbau-Passagen in die Zange nehmen?
Nein. Logischerweise muss mehr Angebot auch mehr Umsatz generieren, damit alle überleben können. Durch die genannten Einkaufszentren erhöht sich aber die Strahlkraft des ganzen Standorts: Stuttgart wird noch mehr Menschen aus der Region anlocken . . .
. . . die dann einen ganz besonders großen Hunger mitbringen müssen? Von Cavos über Tialini bis zum Brauhaus, das Dinkelacker 2014 am Schlossplatz eröffnen will: Ist der Markt nicht längst gesättigt?
Das sehe ich nicht so. Unsere Food Lounge unterscheidet sich von den anderen genannten Angeboten dadurch, dass wir zwei hier beispielsweise in völlig unterschiedlicher Atmosphäre und doch gemeinsam essen können. Während Sie vielleicht Lust auf einen Crêpe haben, bestelle ich italienisch. Am Ende speisen wir aber dennoch gemeinsam an einem Tisch.
Als Hotalo noch im Center selbst beheimatet war, haben die kompletten Passagen nach Ente süß-sauer gerochen. Habe ich künftig Burger-Duft in der Luft, wenn ich mir bei Saturn einen neuen Flachbildfernseher kaufe?
Da können Sie ganz unbesorgt sein, wir haben im Zuge des Umbaus komplett neue Lüftungstechnik verbaut.