Auftakt eines neuen Dialogformates des Ernährungsrats der Region Stuttgart: In einem Wengert am Goldberg und im Weingut Heid geht es in Fellbach um Böden und Flächen im Ballungsraum. Dafür muss erst geackert werden.
17.04.2024 - 18:42 Uhr
Ernährung hängt mit den Nahrungsmitteln zusammen und deren Qualität wiederum vom Ort ab, an dem sie entstehen, sagt Uli Ostarhild vom Ernährungsrat Stadt-Region Stuttgart. Was für die regionale Produktion von Essbarem unter anderem demnach auch heiße: „Wir brauchen den Boden für eine gesunde Ernährung.“