Zutaten
Ein altbackenes Brot, 250 Gramm Tomaten, zwei Esslöffel Olivenöl, eine Knoblauchzehe, acht Basilikumblätter, Salz und Pfeffer.

 

Zubereitung
Brot in Scheiben schneiden und toasten. Tomaten waschen und würfeln. Knoblauch schälen und fein schneiden, mit Tomaten in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Basilikum klein schneiden und zu den Tomaten geben. Die Masse mit einem Esslöffel auf die Brotscheiben geben und servieren.

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